被騙好多年！百頁豆腐「吃下去暗藏危機」真實原料曝光　營養師嘆「根本就不是豆腐」

圖片來源：ETtoday新聞雲

此外，也有營養師提醒到，不只是百頁豆腐，火鍋配料中常見的油豆腐、凍豆腐，同樣屬於加工食材，不僅熱量超高，還容易吸附料理中的醬汁和調味料，讓人在無意間吃下高鹽高鈉的一餐。

(圖片來源：聯合新聞網)

如果害怕又被食物名稱欺騙，挑選食材時，可以盡量選擇「接近原型」的食物，特殊的香氣或是口感，都可能是加工製成的美味，對於豆製品和豆類加工品還有疑問的話，就來看看營養師怎麼說吧！

影片來源：YouTube／營養師有「樺」要說

竟然有那麼多人不知道百頁豆腐的秘密！

其實偶爾吃並不會造成太太負擔，但當成健康食品的話，絕對會有反效果呀～

資料來源：《三立新聞網》、《聯合新聞網》